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基本信息
| 中文名 | 紫米粥 |
| 主要食材 | 紫米 |
| 分類(lèi) | |
| 口味 | 鮮香 |
| 是否含防腐劑 | 否 |
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
紫米 | 50g |
糯米 | 20g |
大米 | 50g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 |  步驟一 | 紫米和糯米 |
步驟二 |  步驟二 | 加入大米一起淘洗干凈 |
步驟三 |  步驟三 | 放入電飯鍋沒(méi)，加適量的清水。按煮粥模式。 |
步驟四 |  步驟四 | 香香的紫米粥完成 |
做法二
用料
食材 | 用量 |
紫米 | 25g |
紅豆 | 25g |
花生 | 10g |
冰糖 | 10g |
清水 | 600ml |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 |  步驟一 | 準備材料。 |
步驟二 |  步驟二 | 紫米和紅豆用清水浸泡8~12小時(shí)(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗凈；花生洗凈。 |
步驟三 |  步驟三 | 鍋中加入清水，大火煮開(kāi)后放入紫米、紅豆和花生，再次煮開(kāi)后轉小火煮40分鐘，出鍋前2分鐘放入冰糖即可。 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
紫米 | 80g |
1個(gè) | |
椰漿 | 適量 |
冰糖 | 10g |
膳魔師燜燒壺 | 1個(gè) |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 |  步驟一 | 準備原材料，和一個(gè)膳魔師燜燒壺 |
步驟二 |  步驟二 | 紫米提前用清水浸泡2小時(shí)以上，然后加入冰糖放在小鍋內煮10分鐘 |
步驟三 |  步驟三 | |
步驟四 |  步驟四 | 打開(kāi)燜燒壺，倒出燜好的紫米粥 |
步驟五 |  步驟五 | 把芒果切半，用小刀劃出格紋 |
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熬粥筆記
有關(guān)紫米粥雜圖
2、當米粒變軟后一定要不停攪拌，才不會(huì )粘鍋焦底。
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這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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