食材 | 用量 |
雞蛋 | 3個(gè) |
低筋面粉 | 5克 |
糖 | 70克 |
奶油奶酪 | 200克 |
淡奶油 | 115ml |
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 |  步驟一 | 先是200奶酪加入70克糖攪拌順滑； |
步驟二 |  步驟二 | 加入一個(gè)蛋黃攪拌均勻； |
步驟三 |  步驟三 | 分三次加入100克全蛋液攪拌細膩； |
步驟四 |  步驟四 | 加入115毫升淡奶油攪拌均勻； |
步驟五 |  步驟五 | 加入過(guò)篩后的5克低粉攪拌均勻； |
食材 | 用量 |
雞蛋 | 3個(gè) |
細砂糖 | 120克 |
9克 | |
黃油 | 113克 |
泡打粉 | 10克 |
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 |  步驟一 | 依配方表量取材料。 |
步驟二 |  步驟二 | 黃油切塊室溫軟化。 |
步驟三 |  步驟三 | 加入細砂糖先用打蛋頭壓拌幾下，防止打發(fā)時(shí)，砂糖四處飛濺。 |
步驟四 |  步驟四 | 黃油打到顏色發(fā)白體積膨脹。 |
步驟五 |  步驟五 | 加入奶油奶酪，用打蛋器攪打順滑。 |
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