北海外沙海鮮島是廣西最大的海鮮集散地和中國最負盛譽(yù)的海鮮餐飲區，新規劃的外沙島建成后，每年將舉行兩屆國際海鮮美食節，定期在海上燃放煙花，使外沙海鮮美食文化深入人心，使外沙成為能與銀灘媲美的世界級旅游勝地。由世界著(zhù)名的規劃設計高手貝爾高林香港公司擔綱設計，在延續發(fā)揚外沙海鮮物美價(jià)廉的大排檔風(fēng)格的基礎上，充分整合各種資源優(yōu)勢，使外沙海鮮島成為北海又一旅游奇葩。

中文名

北海外沙海鮮島

地理位置

中國廣西

景區等級

國家AAAA級景區

占地面積

450畝

氣候類(lèi)型

亞熱帶季風(fēng)氣候

著(zhù)名景點(diǎn)

元氣公園

簡(jiǎn)介

北海外沙海鮮島

北海是國際性濱海旅游城市,空氣質(zhì)量排名全國各大中城市首位，空氣中蘊含大量負離子，最適宜旅游度假和療養。外沙海鮮島位于北海北部，四面環(huán)海，呈帶狀，擁有2公里的綿長(cháng)海岸線(xiàn)，最適宜觀(guān)海。外沙海鮮島項目極致張揚旅游度假與海鮮美食文化兩大主題，力求創(chuàng )造良好的社會(huì )效益、經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。

外沙海鮮島共有9個(gè)功能區，建筑著(zhù)重體現南亞和歐式風(fēng)格。風(fēng)格迥異的異域文化，讓游客不需出境就能體驗出國的感覺(jué)。

休閑設施

北海外沙海鮮島

外沙海鮮島開(kāi)發(fā)用地面積共計450畝，其中一期項目用地面積167000平方米(250畝)，建筑面積為80000平方米，建筑期限為2001-2003年，總投資約1.6億人民幣。二期工程開(kāi)發(fā)范圍將涵蓋全島，使外沙海鮮島成為一個(gè)集旅游觀(guān)光、旅游購物、海鮮餐飲、休閑娛樂(lè )于一體的多功能旅游勝地。

歷史記載

北海外沙海鮮島

外沙島是北海市區北面一個(gè)長(cháng)條形的小沙島，面積約450畝，離陸岸僅數十米遠，經(jīng)過(guò)通往北海市區惟一的一座橋梁外沙橋，即可從北海市區登上外沙島。外沙島何時(shí)形成已不可考，在封建時(shí)代直至解放前，一直是以"舟楫為家，捕魚(yú)為業(yè)"的水上人家"蛋家"的聚居地。外沙島與市區的陸岸之間，形成了一個(gè)天然港灣外沙內港，"蛋家"的漁船出海捕魚(yú)歸來(lái)即泊在港灣里。"蛋家"人在舊社會(huì )長(cháng)期遭受歧視，那些在陸地上有家的"陸上人"不許被他們視為低人一等的"蛋家"人上岸居住，"蛋家"人除了住在船上之外，只好在"陸上人"不屑居住的外沙島的沙灘上搭建一些竹木結構的高腳棚子居住，這些棚子被稱(chēng)為"蛋家棚"。

北海外沙海鮮島

"蛋家"人世代飄泊在海上以捕撈為業(yè)，因為他們所居的漁船船體有些像蛋殼形狀，所以被稱(chēng)作為蛋家人。他們的菜譜理所當然地以魚(yú)蝦蟹螺等海鮮為主。"蛋家"人烹制魚(yú)蝦蟹螺，與"陸上人"有所不同，其別具一格的香味隨風(fēng)飄到距外沙島不遠的"陸上人"的家中，令"陸上人"饞涎欲滴。

改革開(kāi)放以前，在全國經(jīng)濟一片沉寂的大背景下，北海外沙島的"蛋家"人也悄無(wú)聲息地過(guò)著(zhù)自己的日子，每日里烹制著(zhù)自家人頂風(fēng)斗浪從大海里捕撈上來(lái)的生猛海鮮，就著(zhù)一杯海鮮泡的土酒慢慢品嘗。他們那時(shí)候絕對不會(huì )想到，自家看似簡(jiǎn)單的家常便飯，會(huì )徹底改變外沙島的面貌。

改革開(kāi)放初期　蛋家風(fēng)味初露鋒芒　

大排擋

簡(jiǎn)陋難掩紅火

北海外沙海鮮島

改革開(kāi)放初期，"蛋家"人的商品意識也隨著(zhù)全國人的商品意識一起覺(jué)醒。在外沙島東側的尖沙咀，有一戶(hù)敢于闖蕩商海的"蛋家"人，在自家的"蛋家棚"里開(kāi)了外沙島上的第一家海鮮大排檔，將自家漁船從大海中捕撈回來(lái)賣(mài)不完又吃不掉的生猛海鮮用"蛋家"人的方法烹制了，低價(jià)出售給那些進(jìn)不起高檔餐館酒樓的引車(chē)賣(mài)漿者過(guò)過(guò)海鮮癮。生意竟出奇地火爆，賺的錢(qián)比頂風(fēng)斗浪駕船到大海中捕撈海鮮多得多。于是引來(lái)過(guò)去只知道向大海討生活的"蛋家"人紛紛效仿，海鮮大排檔很快如同雨后春筍般地在外沙島上一家接一家地冒出。到了上個(gè)世紀90年代初期，隨著(zhù)北海"大開(kāi)發(fā)、大建設"熱潮的不斷升溫，外沙島上已經(jīng)有了海鮮大排檔72家，形成了幾條以"蛋家"海鮮美食為特色的大排檔街。在這里投資開(kāi)海鮮大排檔的已不僅僅是"蛋家"人，也有很多北海本地的"陸上人"，甚至外省來(lái)的"陸上人"。食客也從引車(chē)賣(mài)漿者逐漸變成了北海本地和從全國各地蜂擁而至的游客們。

那時(shí)候，外沙島上的海鮮大排檔還十分簡(jiǎn)陋。用木柱和竹片胡亂搭建起來(lái)的棚子里既無(wú)包廂，亦無(wú)空調，餐桌全部擺放在沙灘上。食客們雙足踩著(zhù)潔白如銀的沙灘，雙目眺望著(zhù)晚霞燦爛的大海，兩耳聽(tīng)著(zhù)海潮的樂(lè )聲，讓輕柔的海風(fēng)吹拂著(zhù)全身，飲著(zhù)海鮮泡就的土酒大嚼生猛海鮮，別有一番愜意的感受。簡(jiǎn)陋的外沙海鮮大排檔，生意因此格外興隆。

每到夕陽(yáng)西下大海上落日熔金的時(shí)分，各種汽車(chē)載著(zhù)來(lái)自國內外的各色食客和游客，駛過(guò)狹窄的外沙橋，駛進(jìn)外沙島上的海鮮大排檔餐飲區。在雜亂無(wú)章的海鮮排檔前一排挨一排地停放，稍微來(lái)晚一點(diǎn)就找不到車(chē)的泊位和就餐的座位。每家海鮮大排檔的竹棚內外，都坐滿(mǎn)了操著(zhù)各種鄉音的食客，如同民間婚嫁宴請一般熱鬧，成為一處令北海市區眾多賓館酒樓羨慕不已的獨特景觀(guān)。外沙島的名氣也越來(lái)越大，以至于在北海旅游界流行著(zhù)一句話(huà)："來(lái)北海不吃海鮮就不算真正到過(guò)北海，在北海吃海鮮不到外沙島吃就不算真正吃過(guò)海鮮。"

上個(gè)世紀末期　霓虹閃爍新景點(diǎn)呈現　大排擋日漸換代升級

北海外沙海鮮島

到了上個(gè)世紀90年代末期，北海市規劃和建設部門(mén)接受北海市民和游客的建議，認為應該提升一下外沙海鮮大排檔的品位，使之與北海漂亮的城市景色相匹配。于是對外沙海鮮大排檔進(jìn)行了統一規劃和設計，將原來(lái)雜亂無(wú)章、極其簡(jiǎn)陋的竹木大棚全部拆除，鋪設了筆直的道路，開(kāi)辟了寬闊的停車(chē)場(chǎng)，蓋起了數十間以鋼管為柱、石棉瓦為頂的兩層樓的新式海鮮大棚，棚內除了設有可欣賞大海景色的寬敞明亮的大餐廳外，還設有帶電風(fēng)扇的卡座和帶空調的包廂。為招徠更多的游客，數十家新式海鮮大棚都努力營(yíng)造"蛋家"風(fēng)情和漁家文化。有的在大棚前擺上一兩只懸掛著(zhù)白帆的小漁船，有的將卡座裝飾成一葉扁舟，有的將包廂建造成漁家小木屋，外墻上掛著(zhù)漁家的蓑衣、竹笠，墻腳擺放著(zhù)漁家的釣魚(yú)桿和竹魚(yú)簍。門(mén)簾和窗簾是大大小小的魚(yú)網(wǎng)，餐廳和卡座、包廂的照明燈，全部是漁燈的形狀。最大的一家新式海鮮大棚干脆自稱(chēng)為"蛋家棚"，每天都請來(lái)歌舞演員，在一個(gè)狀如漁船的舞臺上為食客們表演漁家風(fēng)情歌舞以助食性。外沙島成為北海一處以"吃"聞名的著(zhù)名旅游景點(diǎn)，旅游旺季時(shí)，每天接待中外游客萬(wàn)余人，近年來(lái)每年接待中外游客超過(guò)百萬(wàn)人次，占據了北海海鮮餐飲業(yè)的半壁江山，在北海形成了玩在銀灘，吃在外沙的旅游新格局。

新世紀曙光中　九大功能區覆蓋外沙島　蛋家風(fēng)情現代氣息同存

時(shí)光進(jìn)入新世紀，北海市在通過(guò)國際招標，對銀灘進(jìn)行重新規劃設計和大規模改造的同時(shí)，也對外沙島進(jìn)行重新規劃設計和大規模改造。外沙島的規劃設計，由國際著(zhù)名的旅游景點(diǎn)規劃設計高手貝爾高林香港公司擔綱。著(zhù)重體現"還海于人"和"把海鮮美食文化張揚到極致"的設計理念。在延續和發(fā)揚外沙海鮮島物美價(jià)廉的大排檔風(fēng)格的基礎上，充分整合外沙海鮮島的觀(guān)海優(yōu)勢、漁港優(yōu)勢、美食優(yōu)勢和"蛋家"風(fēng)情優(yōu)勢，將外沙海鮮島建成為中國最大的海鮮集散地和世界最大的海鮮餐飲文化區。新規劃的外沙海鮮島，分為入口廣場(chǎng)區、北海本土特色餐廳區、印尼主題餐廳區、新加坡主題餐廳區、越南主題餐廳區、活海鮮市場(chǎng)區、干海貨市場(chǎng)區、元氣公園和水上娛樂(lè )活動(dòng)區9大功能區，集中體現北海"蛋家"風(fēng)情和東南亞各國風(fēng)情。

北海外沙海鮮島改造工程由北海實(shí)業(yè)公司投資開(kāi)發(fā)，分為兩期進(jìn)行。一期工程是占地250畝的開(kāi)放式海鮮主題樂(lè )園，總建筑面積為9萬(wàn)平方米，分為四大類(lèi)建筑群：第一類(lèi)是具有日本風(fēng)情、印尼風(fēng)情和北海"蛋家"本土風(fēng)情的海鮮酒樓和餐廳，第二類(lèi)是越南風(fēng)情步行街，第三類(lèi)是海產(chǎn)品市場(chǎng)，第四類(lèi)是珍珠灣酒店。二期工程是占地200畝的濱海休閑度假酒店群。2001年2月，一期工程破土動(dòng)工，經(jīng)過(guò)兩年的建設，目前日本風(fēng)情和印尼風(fēng)情海鮮餐飲區、越南風(fēng)情商業(yè)步行街和海產(chǎn)品市場(chǎng)已相繼建成并投入使用。

從越南風(fēng)情商業(yè)步行街往東，即是干海味批發(fā)零售市場(chǎng)、珍珠批發(fā)零售市場(chǎng)和活鮮批發(fā)市場(chǎng)。

干海味批發(fā)零售市場(chǎng)是環(huán)北部灣地區最大干海味交易中心，400多戶(hù)來(lái)自沿海各省及越南的干海味批發(fā)零售商，在這里經(jīng)營(yíng)按照北海漁家傳統工藝制作的各種干海味，吸引著(zhù)剛剛嘗過(guò)美味海鮮的游客前來(lái)購買(mǎi)。

北海外沙海鮮島

珍珠批發(fā)零售市場(chǎng)，是廣西最大的海水珍珠交易中心，展銷(xiāo)大廳里一片珠光寶氣，主要展銷(xiāo)北海出產(chǎn)的海水珍珠南珠制作的珍珠飾品、珍珠藥品、珍珠化妝品和珍珠保健品。還設有南珠文化展廳和珍珠品質(zhì)鑒定中心，既能讓游客了解珍珠的生產(chǎn)、加工過(guò)程和歷史悠久的南珠文化，又能免費為游客鑒定珍珠的真偽，杜絕假貨進(jìn)入市場(chǎng)，保證游客買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的海水珍珠和珍珠系列產(chǎn)品。

活鮮批發(fā)市場(chǎng)位于外沙海鮮美食島的最東端，面積達1.5萬(wàn)平方米，擁有漁船卸貨碼頭、大型停車(chē)場(chǎng)和冷庫。還有70個(gè)大型活海鮮養生池，北海漁民從北部灣海域捕撈來(lái)的各種海魚(yú)、海蝦、海蟹、海螺、海龜和海蟲(chóng)。從碼頭上卸下放養在活海鮮養生池中，任客戶(hù)挑選，經(jīng)過(guò)包裝后，裝上專(zhuān)門(mén)運輸活海鮮的大型運輸車(chē)輛，運往全國各地。

而今的外沙海鮮美食島，已真正形成了"觀(guān)海聽(tīng)潮品海鮮，采珠拾貝購海味"的旅游格局。2002年到北海旅游的380余萬(wàn)中外游客中，絕大部分到外沙海鮮美食島品嘗過(guò)美味海鮮。按照規劃，北海外沙海鮮美食島的改造工程全部完工后，有可能創(chuàng )造三項吉尼斯世界紀錄：一是成為世界最大的主題海鮮島，二是擁有世界上最大的海鮮蓄養池，三是擁有世界上最大的海鮮餐飲文化區，可同時(shí)容納1.5萬(wàn)人同時(shí)品嘗美味海鮮。那時(shí)候的外沙海鮮美食島，不論從陸上看還是海上看，都將是令人向往的人間仙境。

旅游指南

最佳季節

北海是國際性濱海旅游城市，空氣質(zhì)量排名全國各大中城市首位，空氣中蘊含大量負離子，最適宜旅游度假和療養每年的4～11月是北海外沙海鮮島旅游的最好時(shí)間。