二豆粥是一款美味菜譜，主要原料 白扁豆50克，綠豆50克，粳米100克，白糖少許。這道菜能清暑和中。適宜于小兒暑濕脾胃失和吐瀉煩渴者。
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二豆粥
二豆粥
是否含防腐劑
否
主要食用功效
清暑
原料
白扁豆50克，綠豆50克，粳米100克，白糖少許。
做法
取白扁豆、綠豆、粳米淘?xún)敉蟪芍?，加白糖調味。
用法
佐餐溫熱食用。
作用
清暑和中。適宜于小兒暑濕脾胃失和吐瀉煩渴者。
評注
白扁豆清暑化濕，健脾和中，與綠豆同用既能清暑除煩又生津解渴，煮粥食用，以增強滋潤之性。清香適口，常食無(wú)害。
附
其他相關(guān)食療方
1、治暑熱煩渴、胃熱口渴：檸檬150克絞汁飲?；蚺c甘蔗同用。每日2-3次。
2、綠豆100克煮至豆皮開(kāi)裂時(shí)，加入粳米50克，同煮粥，加適量白糖調味食用。有清熱解毒，止渴除煩，利水清腫作用，適用于暑熱煩渴，瘡毒癤腫，高熱口渴，小便不利，食物中毒，以及預防中暑。本品可作為夏季清涼飲料。注意：腎虧體弱消瘦或夜多小便，脾胃虛寒泄瀉者不宜食用。[1]
二豆粥
參考資料
1.二豆粥做法（引用日期：2016-10-21）
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