西米即西谷米,是印度尼西亞特產(chǎn),是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。西谷椰子的樹(shù)干粗直,含有大量淀粉。一般西谷椰子樹(shù)的壽命為20年,開(kāi)花后就死去。

簡(jiǎn)介

西米即西谷米,是印度尼西亞特產(chǎn),是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。西米有皮膚回天然潤澤之功能。

其他資料

在菲律賓、印度尼西亞、馬來(lái)西亞和巴布亞新幾內亞等國家的許多島嶼上,生長(cháng)著(zhù)一種名叫西谷椰子的樹(shù)。西谷椰子的樹(shù)干粗直,含有大量淀粉。一般西谷椰子樹(shù)的壽命為20年,開(kāi)花后就死去。人們在它即將開(kāi)花之前,砍倒樹(shù)干,去掉枝葉,橫鋸成段,每段1米左右,再縱劈為二,用刀將莖內的淀粉刮出來(lái),浸入水桶中,淀粉就慢慢地沉在桶底,(這就是西谷椰子淀粉),如果把上面的水倒掉,干燥后即可加工成大米狀的顆粒,當地居民稱(chēng)之為西谷米。