大骨雞又稱(chēng)莊河雞。大骨雞形成歷史悠久，據資料記載，早在二百多年以前，山東移民將山東大型的壽光雞帶入遼寧，與當地雞雜交，后經(jīng)當地群眾長(cháng)期選育而成。主要產(chǎn)于遼寧省莊河市。大骨雞是以蛋大為突出特點(diǎn)的兼用型地方雞種。雞體大墩實(shí)，覓食力強，產(chǎn)蛋多而大，且蛋殼厚而堅實(shí)，肉質(zhì)鮮嫩等特性。

中文名

大骨雞

別名

莊河雞

體重

雄性約2.9千克，雌性約2.3千克

體征

體型魁偉，胸深且廣，背寬而長(cháng)，腿高粗壯，墩實(shí)有力，腹部豐滿(mǎn)，覓食力強

特點(diǎn)

以蛋大為突出特點(diǎn)

分布區域

吉林、黑龍江、山東等省

生活環(huán)境

陸生動(dòng)物

物種簡(jiǎn)介

產(chǎn)區人民非常注意雞的選種工作，每到孵化季節，多向飼養優(yōu)良種雞戶(hù)串換種蛋，在自養雞群中注意選產(chǎn)連蛋、下秋蛋、生大蛋的雞，并重視選留體大健壯的公雞配種。

產(chǎn)區自然環(huán)境條件十分優(yōu)越。莊河市位于遼寧省東南部，背山面海，地勢自北向南傾斜，北部為山區，中南部為丘陵，沿海區夾有平原。土壤主要為砂壤土，沿海區多屬鹽堿土。當地受海洋性氣候影響，降水量多，為濕潤地區，有利于農業(yè)生產(chǎn)。農作物以玉米、水稻為主，還有大豆、花生、甘薯等。北部山區盛產(chǎn)柞蠶，沿海區水產(chǎn)資源豐富，有大量的動(dòng)物性飼料和礦物質(zhì)飼料。這些自然生態(tài)條件，對大骨雞的體大、蛋大、耐牧等優(yōu)良特性的形成起了一定作用。

大骨雞公母兩只

形態(tài)特征

大骨雞體型大，胸深寬廣，背寬而長(cháng)，腿高粗壯，腹部豐滿(mǎn)。公雞羽毛棕紅色，尾羽黑色并帶綠色光澤。母雞多呈麻黃色，頭頸粗壯，眼大而明亮。公雞單冠直立，母雞單冠、冠齒較小。冠、耳葉、肉垂呈紅色，嗓、胚、趾均呈黃色。大骨雞屬大型兼用型品種。

大骨雞形態(tài)

分布范圍

主要產(chǎn)于遼寧省莊河縣。分布于東溝、鳳城、金縣、新金、復縣等地。

大骨雞養殖

生長(cháng)繁殖

產(chǎn)蛋量

1、產(chǎn)肉性能：成年公雞體重為2.9公斤，成年母雞為2.3公斤，6月齡公雞達成年體重的76.67%，母雞達77.59%。大骨雞產(chǎn)肉性能較好，皮下脂肪分布均勻，肉質(zhì)鮮嫩。其半凈膛屠宰率公雞為77.80%，母雞為73.45%，全凈膛屠宰率公雞為75.69%，母雞為70.88%。

2、產(chǎn)蛋性能：大骨雞以蛋大為其突出的特性，平均年產(chǎn)蛋為160枚，蛋重62～64克，高的達70克以上。在較好的飼養條件下，可達180枚。蛋殼呈深棕色，殼厚而堅實(shí)，破損率低。蛋料比為1：3.0～3.5。

3、繁殖性能：公雞6月齡性成熟，體重達2.2公斤左右，母雞180～210天左右開(kāi)產(chǎn)，公母配種比例為1：8～10。種蛋受精率為90%，受精蛋孵化率為80%，60日齡育雛率為85%以上，就巢率為5%～10%，就巢持續期為20～30天。

大骨雞是優(yōu)良的兼用型地方雞種，應注意保種和加強選育，使其優(yōu)良性能得以進(jìn)一步提高。同時(shí)可以大骨雞為母本，以引進(jìn)的蛋雞品種為父本進(jìn)行雜交，以便從中選出蛋肉兼用和肉蛋兼用的較佳雜交組合，進(jìn)而探索大骨雞的雜交利用途徑。

保種方式

保種區和保種場(chǎng)保護；數量：2002年存欄200萬(wàn)只。

飼養管理特點(diǎn)

1.具有抗寒性：大骨雞具有抗寒和抗干燥性氣侯的能力，適宜在我國北方地區飼養，如在炎熱地區飼養，應適當降低舍內溫度和濕度。特別是在夏天，應做好防暑降溫工作。

2.性成熟遲：大骨雞一般在7月齡開(kāi)產(chǎn)，開(kāi)產(chǎn)較遲。因此，在開(kāi)產(chǎn)前以及產(chǎn)蛋期應增加光照時(shí)數，以提高大骨雞的產(chǎn)蛋性能。

3.骨架大：在飼養后期應適當提高蛋白質(zhì)、代謝能的含量，增加肌肉的豐滿(mǎn)度，提高上市日齡的屠宰率。

主要價(jià)值

2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。[1]

大骨雞是以蛋大為突出特點(diǎn)的兼用型地方雞種。具體大墩實(shí)，覓食力強，產(chǎn)蛋多而大，且蛋殼厚而堅實(shí)，肉質(zhì)鮮嫩等特性。

大骨雞雞仔